{"id":5964,"date":"2026-05-22T02:46:42","date_gmt":"2026-05-22T02:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/depotmtl.org\/?p=5964"},"modified":"2026-05-22T02:46:42","modified_gmt":"2026-05-22T02:46:42","slug":"histoire-repas-communautaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/histoire-repas-communautaire\/","title":{"rendered":"L\u2019histoire derri\u00e8re notre repas communautaire, le Resto Depot"},"content":{"rendered":"\n

Avant qu\u2019il y ait le Resto D\u00e9p\u00f4t<\/a>, les journ\u00e9es de service \u00e0 la banque alimentaire suivaient un rythme bien \u00e9tabli : des paniers pr\u00e9par\u00e9s, des sacs d\u2019\u00e9picerie distribu\u00e9s sur des tables, des participant\u00b7e\u00b7s qui entraient et sortaient rapidement. Le soutien apport\u00e9 \u00e9tait essentiel, mais l\u2019exp\u00e9rience pouvait sembler br\u00e8ve et transactionnelle.<\/p>\n\n\n\n

Et si la banque alimentaire pouvait aussi \u00eatre un lieu de rassemblement ? Un endroit o\u00f9, en plus d\u2019un panier d\u2019\u00e9picerie, les gens \u00e9taient accueillis avec un repas chaud, un caf\u00e9 et un espace pour s\u2019asseoir ensemble un moment ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
DES D\u00c9BUTS MODESTES DANS LE SOUS-SOL D’UNE \u00c9GLISE<\/strong><\/strong><\/h5>\n\n\n\n

En 2014, ces questions ont donn\u00e9 naissance \u00e0 la premi\u00e8re version du Resto D\u00e9p\u00f4t, dans une toute petite cuisine au sous-sol de notre ancien local, l\u2019\u00c9glise Trinity sur l\u2019avenue Marlowe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019installation \u00e9tait, disons-le, tr\u00e8s modeste. Nous avions deux cuisini\u00e8res \u00e9lectriques r\u00e9sidentielles, aucun lave-vaisselle, et un petit appareil de d\u00e9sinfection qui prenait sept minutes pour nettoyer chaque panier de vaisselle. Les b\u00e9n\u00e9voles se serraient autour des tables de pr\u00e9paration, les ingr\u00e9dients donn\u00e9s par Moisson Montr\u00e9al<\/a> arrivaient au compte-gouttes, et les repas prenaient forme une casserole \u00e0 la fois.<\/p>\n\n\n\n

Et pourtant, quelque chose de magique s\u2019y passait.<\/p>\n\n\n\n

Le programme de repas a vu le jour gr\u00e2ce au d\u00e9vouement et \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 des b\u00e9n\u00e9voles. Brian Lott, b\u00e9n\u00e9vole engag\u00e9, a contribu\u00e9 \u00e0 lancer le programme en pr\u00e9parant des repas une fois par semaine \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients donn\u00e9s, qu\u2019il transformait en plats nourrissants pour la communaut\u00e9. Peu apr\u00e8s, nous avons embauch\u00e9 notre premier chef communautaire, qui travaillait aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019une petite \u00e9quipe de b\u00e9n\u00e9voles alors que le programme prenait de l\u2019ampleur et en venait \u00e0 servir plus de 100 repas chaque mardi et vendredi pendant les heures de la banque alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
UN NOUVEAU CHEZ-NOUS ET DE NOUVELLES POSSIBILIT\u00c9S<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

\u00c0 mesure que le programme de repas se d\u00e9veloppait, la petite cuisine du sous-sol de l\u2019\u00e9glise devenait de plus en plus exigu\u00eb.<\/p>\n\n\n\n

Puis, en 2017, tout a chang\u00e9. Apr\u00e8s avoir soudainement perdu acc\u00e8s \u00e0 cet espace, Le D\u00e9p\u00f4t a trouv\u00e9 un nouveau chez-soi dans l\u2019ancien b\u00e2timent de l\u2019Antico Martini, un lieu d\u00e9j\u00e0 empreint de souvenirs pour de nombreux r\u00e9sident\u00b7e\u00b7s de NDG.<\/p>\n\n\n\n

Pour le programme de repas, ce d\u00e9m\u00e9nagement a ouvert de toutes nouvelles possibilit\u00e9s. Pour la premi\u00e8re fois, nous avions une vraie cuisine de restaurant. De l\u2019\u00e9quipement industriel. La lumi\u00e8re naturelle qui entrait par les fen\u00eatres. De l\u2019espace pour que b\u00e9n\u00e9voles et employ\u00e9\u00b7e\u00b7s puissent travailler c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. De longues tables o\u00f9 les gens pouvaient s\u2019installer confortablement autour d\u2019un repas partag\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les jours de repas, la cuisine se transformait en une caf\u00e9t\u00e9ria anim\u00e9e, o\u00f9 les participant\u00b7e\u00b7s circulaient, accueilli\u00b7e\u00b7s par les b\u00e9n\u00e9voles et les employ\u00e9\u00b7e\u00b7s, recevaient leur repas, puis allaient s\u2019installer dans la salle \u00e0 manger, pendant que les conversations s\u2019\u00e9tiraient d\u2019une table \u00e0 l\u2019autre et que la musique jou\u00e9e en direct flottait dans l\u2019espace.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Les repas continuaient d\u2019\u00eatre servis parall\u00e8lement \u00e0 la banque alimentaire, mais la relation entre les deux programmes commen\u00e7ait \u00e0 \u00e9voluer. \u00c0 mesure que les paniers alimentaires devenaient plus r\u00e9fl\u00e9chis et incluaient une plus grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments frais, le Resto offrait aux gens l\u2019occasion de d\u00e9couvrir ces aliments pr\u00e9par\u00e9s et partag\u00e9s en communaut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

De plus en plus de personnes venaient non seulement pour la banque alimentaire, mais aussi pour le Resto lui-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
APPROFONDIR LA DIGNIT\u00c9 APR\u00c8S LA COVID<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Puis est arriv\u00e9e l\u2019ann\u00e9e 2020.<\/p>\n\n\n\n

Comme tant d\u2019organismes communautaires, nous avons d\u00fb mettre sur pause les volets de notre travail centr\u00e9s sur le rassemblement. Les tables partag\u00e9es ont laiss\u00e9 place \u00e0 un service de livraison de repas d\u2019urgence, alors que b\u00e9n\u00e9voles et membres du personnel s\u2019adaptaient rapidement pour r\u00e9pondre aux besoins grandissants de la communaut\u00e9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Lorsque le Resto a rouvert ses portes, le lieu avait trouv\u00e9 un nouveau rythme. Pour respecter les mesures de distanciation, les b\u00e9n\u00e9voles ont commenc\u00e9 \u00e0 servir les repas directement aux tables plut\u00f4t que de faire circuler les participant\u00b7e\u00b7s dans des files d\u2019attente \u00e0 travers la cuisine. Mais avec le temps, nous avons r\u00e9alis\u00e9 qu\u2019il y avait quelque chose de profond\u00e9ment significatif dans cette exp\u00e9rience de type restaurant<\/em>, un plus grand sentiment de dignit\u00e9, de soin et d\u2019accueil.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame apr\u00e8s la fin des mesures de distanciation, le service aux tables est rest\u00e9. Les longues tables communautaires sont revenues, ramenant les conversations et les liens humains dans la salle, tandis que les b\u00e9n\u00e9voles continuaient de circuler entre les tables pour servir des repas, du caf\u00e9 et des \u00e9changes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 bien des \u00e9gards, cela nous a ramen\u00e9s aux questions qui avaient inspir\u00e9 le programme de repas d\u00e8s le d\u00e9part : comment le soutien alimentaire peut-il cr\u00e9er non seulement de la nourriture, mais aussi du lien ? Comment un repas peut-il devenir une raison de se rassembler, de partager des histoires et de se sentir accueilli\u00b7e ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ces questions continuent encore aujourd\u2019hui de guider le Resto D\u00e9p\u00f4t. Parce que l\u2019alimentation n\u2019est jamais seulement une question de nourriture. C\u2019est aussi une question de dignit\u00e9, de soin et de communaut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
Apprenez plus sur notre histoire<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez comment le programme de repas communautaires du D\u00e9p\u00f4t est pass\u00e9 d\u2019une petite cuisine dans le sous-sol d\u2019une \u00e9glise au Resto D\u00e9p\u00f4t, un espace accueillant o\u00f9 l\u2019alimentation, la dignit\u00e9 et la communaut\u00e9 se rencontrent.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5966,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[37],"class_list":["post-5964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impact","tag-acces-alimentaire"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5964"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5980,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5964\/revisions\/5980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}