{"id":8809,"date":"2026-09-29T18:35:38","date_gmt":"2026-09-29T18:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/depotmtl.org\/?p=8809"},"modified":"2026-09-29T18:38:00","modified_gmt":"2026-09-29T18:38:00","slug":"droit-a-lalimentation-opinion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/droit-a-lalimentation-opinion\/","title":{"rendered":"Il est temps de faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une r\u00e9alit\u00e9 au Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"\n

Ceci est un article publi\u00e9 dans La Gazette<\/a> et co-sign\u00e9 par 16 autres organismes en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire partout au Qu\u00e9bec<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Les tablettes de nos \u00e9piceries sont pleines. Pourtant, de plus en plus de Qu\u00e9b\u00e9coises et de Qu\u00e9b\u00e9cois en ressortent sans tout ce dont ils ont besoin.<\/p>\n\n\n\n

Des personnes retirent des articles de leur panier apr\u00e8s avoir vu le total \u00e0 la caisse. Des parents r\u00e9duisent leurs propres portions pour nourrir leurs enfants. D\u2019autres sautent des repas pour que l\u2019\u00e9picerie dure jusqu\u2019\u00e0 la prochaine paie.<\/p>\n\n\n\n

Selon un sondage Omniweb L\u00e9ger r\u00e9alis\u00e9 en 2025<\/a>, 36 % des Qu\u00e9b\u00e9coises et des Qu\u00e9b\u00e9cois aujourd’hui sont confront\u00e9s \u00e0 l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/strong>Chez les jeunes de 18 \u00e0 34 ans, ce chiffre est encore plus pr\u00e9occupant \u00e0 49 %. L’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire s\u00e9v\u00e8re a \u00e9galement doubl\u00e9 en cinq ans.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des personnes qu\u00e9b\u00e9coises vivant de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire occupent un emploi.<\/strong> Relisez bien : avoir un emploi ne prot\u00e8ge plus de la faim. Ce n\u2019est pas un probl\u00e8me marginal. Il est r\u00e9pandu et il s\u2019aggrave.<\/p>\n\n\n\n

Dans les banques alimentaires, les cuisines collectives et les ateliers de litt\u00e9ratie alimentaire, nous le constatons chaque jour : la nourriture r\u00e9pond \u00e0 un besoin essentiel, mais elle fait aussi bien plus que nourrir. Elle nous rassemble. Autour d\u2019une table, des liens se cr\u00e9ent. Les diff\u00e9rences peuvent s\u2019att\u00e9nuer, l\u2019\u00e9coute devient plus facile et une communaut\u00e9 prend forme. Quelles que soient nos opinions politiques, une chose nous unit : nous avons toutes et tous besoin de manger. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Qu\u00e9bec ne manque pas de nourriture. Trop de personnes manquent plut\u00f4t des revenus n\u00e9cessaires pour la procurer.<\/strong> Et la sur-concentration du march\u00e9 entre peu de mains accentue le probl\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Manger est bien plus qu\u2019un geste individuel,  un simple m\u00e9canisme de survie ou un acte de consommation \u00e9conomique. C\u2019est un droit humain fondamental au travers duquel une autre vision de soci\u00e9t\u00e9 pourrait s\u2019\u00e9panouir. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Un droit qui est encore loin d’\u00eatre garanti<\/h3>\n\n\n\n

Bien que le Canada et le Qu\u00e9bec aient reconnu le droit \u00e0 l\u2019alimentation en 1976, cinquante ans plus tard, ce droit demeure loin d\u2019\u00eatre garanti. <\/strong>Certains \u00c9tats, tel le Br\u00e9sil, ont fait le choix de prioriser le droit \u00e0 l\u2019alimentation de mani\u00e8re concr\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n

Chaque personne devrait pouvoir acc\u00e9der \u00e0 une alimentation suffisante, nourrissante, digne et respectueuse de sa culture et de ses traditions, et de l’environnement. Pourtant, l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire progresse rapidement au Qu\u00e9bec. Lorsqu\u2019une personne travaille et doit tout de m\u00eame choisir entre le loyer, les m\u00e9dicaments et l\u2019\u00e9picerie, le probl\u00e8me ne rel\u00e8ve pas de ses d\u00e9cisions individuelles. Il t\u00e9moigne de revenus insuffisants, de logements trop chers et de syst\u00e8mes qui ne permettent pas \u00e0 tout le monde de r\u00e9pondre \u00e0 ses besoins fondamentaux. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

De la reconnaissance \u00e0 l’action<\/h3>\n\n\n\n

Une loi-cadre permettrait de faire du droit \u00e0 l’alimentation une v\u00e9ritable obligation collective. <\/strong>Elle engagerait et soutiendrait le gouvernement \u00e0 mettre en place des politiques coh\u00e9rentes et intersectorielles pour garantir un acc\u00e8s durable \u00e0 une alimentation suffisante, saine, culturellement appropri\u00e9e, digne et respectueuse de la terre et des personnes qui nous nourrissent. <\/p>\n\n\n\n

La loi-cadre nous obligerait \u00e0 briser les silos<\/strong> et \u00e0 aborder l’alimentation sous les prismes interreli\u00e9s de la sant\u00e9, de l’environnement, de l’\u00e9ducation, de la vitalit\u00e9 territoriale, de l’\u00e9conomie, de la s\u00e9curit\u00e9 nationale face aux instabilit\u00e9s g\u00e9opolitiques actuelles. <\/p>\n\n\n\n

Elle reconna\u00eetrait aussi que b\u00e2tir de meilleurs syst\u00e8mes alimentaires ne peut reposer uniquement sur les organismes communautaires ou la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 citoyenne<\/strong>, mais exige des choix politiques structurants qui s’attaqueraient aux incoh\u00e9rences des syst\u00e8mes existants, faisant en sorte qu’ils servent leurs missions premi\u00e8res, soit de nourrir leur communaut\u00e9 et faire vivre les territoires.  <\/p>\n\n\n\n

Partout au Qu\u00e9bec, ces organismes tentent de r\u00e9pondre \u00e0 une demande croissante avec des ressources limit\u00e9es et un financement public souvent insuffisant ou pr\u00e9caire. Leur travail est essentiel, mais il ne peut remplacer des choix politiques syst\u00e9miques. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

B\u00e2tir un syst\u00e8me alimentaire qui fonctionne pour tout le monde<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ces choix sont connus. <\/p>\n\n\n\n

Ils passent d\u2019abord par des mesures qui assurent des revenus suffisants pour couvrir les besoins de base et un meilleur contr\u00f4le du co\u00fbt de la vie.<\/strong> Ils passent aussi par un financement stable des initiatives qui favorisent l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9 et priorise un approvisionnement local, notamment un programme universel d\u2019alimentation scolaire. Offrir \u00e0 chaque enfant un repas nutritif \u00e0 l\u2019\u00e9cole am\u00e9liore la r\u00e9ussite \u00e9ducative, r\u00e9duit la pression financi\u00e8re sur les familles et constitue un investissement dans la sant\u00e9 et le d\u00e9veloppement des g\u00e9n\u00e9rations futures. <\/p>\n\n\n\n

Ces choix passent \u00e9galement par le renforcement de nos syst\u00e8mes alimentaires locaux<\/strong>. Pr\u00e9coniser un approvisionnement local contribuerait \u00e0 soutenir les producteurs et les transformateurs d\u2019ici, prot\u00e9ger les terres agricoles, favoriser des circuits alimentaires de proximit\u00e9, et \u00e0 la r\u00e9silience \u00e9conomique, environnementale et alimentaire du Qu\u00e9bec. <\/p>\n\n\n\n

Mais il faut \u00eatre clair : un syst\u00e8me alimentaire local plus fort, \u00e0 lui seul, ne mettrait pas fin \u00e0 l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Tant que des m\u00e9nages n\u2019auront pas les revenus n\u00e9cessaires pour se nourrir convenablement, la faim persistera. Une approche globale – qui allie un syst\u00e8me alimentaire local et durable et un meilleur soutien aux revenus – est n\u00e9cessaire. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Cinquante ans plus tard, il est temps d\u2019en faire une r\u00e9alit\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Une soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 chacun peut manger \u00e0 sa faim est une soci\u00e9t\u00e9 en meilleure sant\u00e9, plus r\u00e9siliente et plus prosp\u00e8re. Les investissements dans le soutien au revenu, l\u2019alimentation scolaire, et les syst\u00e8mes alimentaires locaux et accessibles ne sont pas des d\u00e9penses \u00e0 court terme : ils constituent les fondations d’une \u00e9conomie forte et d’une soci\u00e9t\u00e9 plus juste tout en pr\u00e9venant de futurs co\u00fbts sociaux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019approche des prochaines \u00e9lections, nous invitons tous les partis \u00e0 faire de l\u2019alimentation une v\u00e9ritable priorit\u00e9<\/strong> en prenant connaissance des 6 propositions nomm\u00e9es dans la campagne Ensemble pour nourrir nos territoires<\/a>.  

Adopter une loi-cadre sur le droit \u00e0 l\u2019alimentation, investir dans des revenus ad\u00e9quats, soutenir la durabilit\u00e9 d\u2019une alimentation scolaire universelle et renforcer les syst\u00e8mes alimentaires locaux sont des choix compl\u00e9mentaires qui permettront enfin de faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une r\u00e9alit\u00e9 pour toutes et tous.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9b\u00e9coises et Qu\u00e9b\u00e9cois, c\u2019est \u00e0 nous de faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une priorit\u00e9 \u00e9lectorale.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire est en hausse partout au Qu\u00e9bec. Il est temps de faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une r\u00e9alit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des revenus suffisants, \u00e0 une alimentation scolaire universelle, \u00e0 des syst\u00e8mes alimentaires locaux plus solides et \u00e0 des actions gouvernementales concr\u00e8tes.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":8810,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[36],"tags":[37,71,39],"class_list":["post-8809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impact","tag-acces-alimentaire","tag-food-access","tag-plaidoyer"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t