{"id":9054,"date":"2026-10-19T16:24:36","date_gmt":"2026-10-19T16:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/depotmtl.org\/?p=9054"},"modified":"2026-10-19T16:22:09","modified_gmt":"2026-10-19T16:22:09","slug":"et-si-la-prochaine-innovation-alimentaire-du-quebec-etait-une-loi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/depotmtl.org\/fr\/et-si-la-prochaine-innovation-alimentaire-du-quebec-etait-une-loi\/","title":{"rendered":"Et si la prochaine innovation alimentaire du Qu\u00e9bec \u00e9tait une loi ?"},"content":{"rendered":"\n

En cette Journ\u00e9e mondiale de l\u2019alimentation, une dizaine de signataires du milieu communautaire demandent au nouveau gouvernement de faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une priorit\u00e9.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e, la Journ\u00e9e mondiale de l\u2019alimentation<\/a> a pour th\u00e8me \u00ab Innover aujourd\u2019hui pour nourrir demain. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Lorsqu\u2019on parle d’innovation alimentaire, on pense aux fermes verticales, aux applications anti-gaspillage ou aux prot\u00e9ines cultiv\u00e9es en laboratoire. Nous proposons autre chose : au Qu\u00e9bec, l\u2019une des innovations les plus ambitieuses pourrait tenir en quelques articles de loi. D\u00e9cider, collectivement, que se nourrir ad\u00e9quatement n\u2019est pas une aspiration, mais un droit, et que l\u2019\u00c9tat doit s\u2019organiser pour en assurer progressivement la r\u00e9alisation. <\/p>\n\n\n\n

Cette id\u00e9e est port\u00e9e par un mouvement grandissant. En avril dernier, pr\u00e8s de 400 personnes des milieux communautaire, agricole, \u00e9conomique, universitaire et institutionnel se sont r\u00e9unies lors du premier Sommet national sur le droit \u00e0 l’alimentation<\/a>, organis\u00e9 \u00e0 l\u2019initiative du Regroupement des cuisines collectives du Qu\u00e9bec.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, nous amplifions cet appel : faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une r\u00e9alit\u00e9 au Qu\u00e9bec.<\/p>\n\n\n\n

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Un syst\u00e8me qui produit, mais qui ne nourrit pas tout le monde<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le paradoxe est frappant. Le Qu\u00e9bec produit des aliments et nos \u00e9piceries sont pleines. Pourtant, selon un sondage L\u00e9ger r\u00e9alis\u00e9 en 2025, 36 % des Qu\u00e9b\u00e9cois vivent une forme d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Chez les 18 \u00e0 34 ans, cette proportion atteint 49 %. Et 41 % des personnes touch\u00e9es occupent un emploi. <\/p>\n\n\n\n

Au Qu\u00e9bec, avoir un emploi ne garantit plus de pouvoir bien manger.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Quand la file s\u2019allonge<\/h3>\n\n\n\n

Au D\u00e9p\u00f4t, comme chez plusieurs des organismes signataires, nous voyons chaque jour ce que ces chiffres signifient. Nous distribuons des paniers, servons des repas et animons des cuisines, jardins et march\u00e9s qui permettent \u00e0 des milliers de personnes de mieux manger, de choisir, de participer et de cr\u00e9er des liens. <\/p>\n\n\n\n

Le milieu communautaire innove constamment. Mais trop souvent, cette capacit\u00e9 d\u2019innovation est mobilis\u00e9e pour absorber une demande qui ne cesse d\u2019augmenter.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quand la file s’allonge chaque ann\u00e9e malgr\u00e9 tous nos efforts, la question n’est plus \u00ab comment en faire plus ? \u00bb C’est plut\u00f4t : pourquoi autant de personnes ont-elles besoin d’aide simplement pour manger ?<\/p>\n\n\n\n

La g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 citoyenne et la philanthropie jouent un r\u00f4le essentiel, mais ne peuvent, \u00e0 elles seules, corriger les causes structurelles de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

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Un droit reconnu en 1976, toujours en attente<\/h3>\n\n\n\n

En 1976, le Canada adh\u00e8re au Pacte international relatif aux droits \u00e9conomiques, sociaux et culturels, reconnaissant ainsi le droit \u00e0 une alimentation ad\u00e9quate. Cinquante ans plus tard, sa r\u00e9alisation demeure loin d\u2019\u00eatre acquise. <\/p>\n\n\n\n

Depuis des d\u00e9cennies, nous avons multipli\u00e9 les r\u00e9ponses : aide alimentaire, soutien au revenu, repas scolaires, coupons nourriciers, agriculture locale. Chacune compte, mais elles sont souvent pens\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment et tributaires des priorit\u00e9s budg\u00e9taires du moment. <\/p>\n\n\n\n

Une politique alimentaire ne peut pas faire abstraction des revenus.<\/strong> Lorsque ceux-ci ne permettent pas de couvrir les besoins essentiels, agir sur l\u2019offre ou le prix des aliments ne suffit pas \u00e0 \u00e9liminer l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

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De la reconnaissance \u00e0 l’action<\/h3>\n\n\n\n

C\u2019est pourquoi nous demandons une loi-cadre sur le droit \u00e0 l\u2019alimentation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Elle donnerait \u00e0 ce droit une assise l\u00e9gale durable, fixerait des cibles pour r\u00e9duire l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et favoriserait une action concert\u00e9e entre les minist\u00e8res concern\u00e9s. Car l\u2019alimentation est li\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9, au revenu, \u00e0 l\u2019\u00e9ducation, au logement, \u00e0 l\u2019agriculture, \u00e0 l\u2019environnement et au d\u00e9veloppement des r\u00e9gions. <\/p>\n\n\n\n

Une telle loi ne serait pas seulement un m\u00e9canisme de reddition de comptes. Elle aiderait aussi les gouvernements \u00e0 mieux coordonner leurs politiques, \u00e0 maintenir le cap au-del\u00e0 des cycles budg\u00e9taires et \u00e0 prendre des d\u00e9cisions ambitieuses. <\/p>\n\n\n\n

Pour le prochain gouvernement, ce serait l\u2019occasion de laisser un h\u00e9ritage concret : cr\u00e9er les conditions pour que davantage de Qu\u00e9b\u00e9coises et de Qu\u00e9b\u00e9cois puissent bien se nourrir.<\/p>\n\n\n\n

Une telle loi ne remplirait pas les frigos du jour au lendemain. Elle permettrait toutefois de passer de r\u00e9ponses fragment\u00e9es \u00e0 une action publique coh\u00e9rente et durable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Innover aujourd’hui pour nourrir demain<\/h3>\n\n\n\n

Le nouveau gouvernement a quatre ans devant lui pour faire du droit \u00e0 l\u2019alimentation une v\u00e9ritable priorit\u00e9 collective.<\/p>\n\n\n\n

Nous serons l\u00e0 demain matin, comme toujours, pour celles et ceux qui ont besoin de soutien. Mais notre ambition collective ne peut pas se limiter \u00e0 mieux g\u00e9rer une demande croissante.Nous pouvons b\u00e2tir un Qu\u00e9bec o\u00f9 chaque personne a acc\u00e8s \u00e0 une alimentation nourrissante, ad\u00e9quate et diversifi\u00e9e, dans le choix et la dignit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Nous pouvons b\u00e2tir un Qu\u00e9bec o\u00f9 chaque personne a acc\u00e8s \u00e0 une alimentation nourrissante, ad\u00e9quate et diversifi\u00e9e, dans le choix et la dignit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019innovation dont le Qu\u00e9bec a besoin ne concerne pas seulement la fa\u00e7on dont nous produisons nos aliments, mais aussi la fa\u00e7on dont nous faisons en sorte que chacun puisse bien se nourrir. It’s about how we ensure everyone can access it.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une loi-cadre sur le droit \u00e0 l\u2019alimentation serait un pas concret dans cette direction.<\/p>\n\n\n\n

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Voir l’article publi\u00e9 dans La Presse<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Jennifer Brennan et Marguerite Kinfack<\/strong>, Co-directrices g\u00e9n\u00e9rales du D\u00e9p\u00f4t Centre communautaire d\u2019alimentation<\/p>\n\n\n\n

Amanda Ventrudo<\/strong>, Coordonnatrice de la Corbeille de pain<\/p>\n\n\n\n

Anne Marie Aubert<\/strong>, Coordonnatrice du Conseil du Syst\u00e8me alimentaire montr\u00e9alais<\/p>\n\n\n\n

Camille Perry<\/strong>, Coordonnatrice de la Table de concertation en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire Gasp\u00e9sie-\u00celes-de-la-Madeleine<\/p>\n\n\n\n

Christa Smith<\/strong>, Directrice d\u2019Innovation Jeunes<\/p>\n\n\n\n

Dana Flynn<\/strong>, Directrice g\u00e9n\u00e9rale d\u2019Au-del\u00e0 des repas<\/p>\n\n\n\n

Dominique Cadieux<\/strong>, Directeur g\u00e9n\u00e9ral de Bouffe laurentienne<\/p>\n\n\n\n

Florence Roy-Allard, et Laurence Deschamps-L\u00e9ger<\/strong>, Co-coordonnatrices de l\u2019Alliance qu\u00e9b\u00e9coise pour des syst\u00e8mes alimentaires territoriaux<\/p>\n\n\n\n

Fran\u00e7ois Pays<\/strong>, Directeur g\u00e9n\u00e9ral de la Table de concertation sur la faim et le d\u00e9veloppement social de l’Outaouais<\/p>\n\n\n\n

Jessica Dufresne<\/strong>, Charg\u00e9e de projet Droit \u00e0 l\u2019alimentation – Regroupement des cuisines collectives du Qu\u00e9bec<\/p>\n\n\n\n

Lizzie Slattery<\/strong>, Co-directrice g\u00e9n\u00e9rale du Carrefour solidaire Centre communautaire d\u2019alimentation<\/p>\n\n\n\n

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Et si l\u2019une des innovations alimentaires les plus ambitieuses du Qu\u00e9bec \u00e9tait une loi ? \u00c0 l\u2019occasion de la Journ\u00e9e mondiale de l\u2019alimentation, Le D\u00e9p\u00f4t et des organismes communautaires de partout au Qu\u00e9bec appellent le nouveau gouvernement \u00e0 aller au-del\u00e0 des r\u00e9ponses \u00e0 court terme \u00e0 l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et \u00e0 mettre en place des solutions durables. Cinquante ans apr\u00e8s la reconnaissance du droit \u00e0 une alimentation ad\u00e9quate par le Canada, il est temps de faire de ce droit une r\u00e9alit\u00e9 pour toutes et tous. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[36],"tags":[37,71,39],"class_list":["post-9054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impact","tag-acces-alimentaire","tag-food-access","tag-plaidoyer"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t