programmes culinaires
ce que l'on sait
Low-income communities face many structural barriers that make it difficult to access enough nutritious, culturally appropriate food.
While we know people experiencing food insecurity do not necessarily lack cooking skills, we know that cooking can be a powerful way to bring people together, strengthen community ties, and celebrate the diverse food traditions of NDG.
1 personne sur 5
vit l'insécuritéalimentaire
1 enfant sur 3
risque d'aller à l'école sans avoir suffisamment mangé
Les communautés à revenu modeste font face à de nombreux obstacles structurels qui rendent difficile l’accès à une quantité suffisante d’aliments nutritifs et culturellement adaptés.
Bien que nous sachions que les personnes en situation d’insécurité alimentaire ne manquent pas nécessairement de compétences culinaires, nous savons aussi que la cuisine peut être un puissant moyen de rassembler les gens, de partager des connaissances et des savoir-faire et de célébrer la diversité des traditions alimentaires de NDG.
CE QUe l'ON FAIT
Aider les participant·e·s à développer leur confiance et leurs compétences en cuisine grâce à des ateliers pratiques axés sur la préparation de repas sains et abordables ainsi que sur l’apprentissage de notions clés en alimentation et en nutrition.
Célébrer la diversité des cultures et des traditions alimentaires en créant des occasions pour les membres de la communauté de partager des recettes, des histoires, des connaissances et des pratiques culinaires provenant du monde entier.
Créer des espaces accueillants favorisant les liens et le sentiment d’appartenance, où les participant·e·s peuvent tisser des relations, échanger leurs expériences et renforcer la communauté autour de l’alimentation.
Soutenir la santé et le bien-être des membres de la communauté en améliorant l’accès aux connaissances alimentaires, aux compétences pratiques, à des repas nourrissants et à des expériences positives liées à l’alimentation.
NOS PROGRAMMES
- ATELIERS DE CUISINE COMMUNAUTAIRE
Cinq types d’ateliers — Recettes rassembleuses, Ma famille en santé, Ma famille au jardin, « Bases, formation, savoir » et Cuisine au masculin — rassemblent les participant·e·s pour cuisiner et partager un repas. Accompagnés par des animateur·trice·s, les participant·e·s échangent des conseils, des savoir-faire et des traditions alimentaires tout en préparant des plats sains, abordables et savoureux.
- Série de chef·fe·s communautaires
Les participant·e·s reçoivent une rémunération pour coanimer un atelier de cuisine, dans nos locaux dans le cadre de Recettes rassembleuses ou au jardin dans le cadre de Racines de saveurs, ou pour préparer et servir un repas au Resto Dépôt à titre de chef·fe invité·e.
- BOîTE À LUNCH
Des ateliers et activités pratiques parascolaires qui permettent aux jeunes de développer leur confiance en cuisine, d’acquérir des connaissances en alimentation et en nutrition, et de bâtir une relation saine avec la nourriture.
2025
repas préparés par les participant·e·s lors des ateliers Boîte à Lunch et dans le cadre du programme de Cuisine communautaire
participant·e·s de tous âges ont pris part à des ateliers de cuisine
recettes transmises aux familles dans le cadre de Boîte à Lunch
organismes communautaires soutenus pour offrir Boîte à Lunch dans plusieurs quartiers à Montréal, rejoignant plus de 300 enfants et adolescent·e·s
CE QUe l'ON ENTEND
2025
des participant·e·s des cuisines communautaires ont affirmé que les programmes du Dépôt ont amélioré leur niveau de bonheur et leur satisfaction de vie
des participant·e·s de Boîte à Lunch (4e et 5e année) ont affirmé se sentir capables de faire des choix alimentaires sains à la fin de la session
des participant·e·s de Boîte à Lunch ont affirmé avoir élargi leurs horizons alimentaires en découvrant de nouveaux ingrédients ou en goûtant à de nouveaux aliments
des participant·e·s aux cuisines communautaires ont affirmé avoir créé de nouveaux liens d’amitiés
« Nous avons énormément apprécié l’expérience de cuisine collective. Cela nous a permis de renforcer nos liens familiaux. Depuis, nous préparons davantage de repas ensemble à la maison et les enfants participent maintenant à la cuisine. »
-Participant·e de Ma famille en santé
« Je sais maintenant comment suivre une recette par moi-même ! »
-Participant·e de Boîte à Lunch
« Il est maintenant plus confiant lorsqu’il cuisine des recettes simples par lui-même, et j’ai hâte de continuer à cuisiner avec lui à la maison ! »
-Parent d’un·e participant·e de Boîte à Lunch
« Ici, toutes les cultures sont représentées. La cuisine nous rassemble et crée un espace accueillant, où chacun·e peut être soi-même sans crainte d’être jugé·e. »
-Participant·e aux cuisines communautaires
AVANCER NOTRE IMPACT
Nos programmes culinaires...
1
répondent aux besoins immédiats
2
renforcent les liens de la communauté et la santé à long-terme
